兰州大学国学社东方茶韵进兰大

栏目:高校社团
发布时间:2016-03-21 12:15:27
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兰州大学国学社东方茶韵进兰大

来源:作者授权 儒家网 发布

时间:孔子二五六七年岁次丙申二月十三日壬寅

           耶稣2016年3月20日


 

 


    


  


 


 


 


 


 


儒家网 讯 3月20号下午兰州大学国学社国学微讲堂之“一壶茗茶道禅味”于天山堂B106举行。甘肃五福茶艺职业培训学校老师、国家级茶艺师唐陈虓老师担任主讲人。

 

本次活动以现场泡制、饮评龙井茶、铁观音、茉莉茶,白茶等四种茶类的方式来讲解有关茶知识。唐陈虓老师首先介绍我国六大基本茶类,根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同,可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶和红茶。“淡妆浓抹总相宜”,茶的浓淡程度没有绝对的好坏之说,适合各人品尝口味的才是真的好。中国在悠久的种茶、饮茶历史中形成了独特的饮茶礼仪,其中以叩指礼最有代表性:右手食指、中指并拢,自然弯曲,轻敲桌面,以示谢忱。将茶的淡雅芬芳与人的礼貌有节结合起来。在谈到饮茶好处时,唐陈虓老师表示茶以其天然抗氧化性起到祛斑、祛皱,美白功效。夏季时饮用青茶类的冷泡茶能够有效地减少瞌睡,更具精神。但同时茶水中的茶碱成分可能引起心悸、失眠等症状。需要大家科学饮茶。茶叶的保存则需要注意光、氧气、温度和湿度条件。茶叶在光线照射下会分解腿色叶绿素;氧气易使茶多酚、维生素C氧化;而温度和湿度影响茶叶陈化变质速度,继而使茶叶褐化,降低茶叶营养价值。避光、密封、低温,干燥是较好的茶叶贮存条件。随后同学们也亲自尝试泡茶过程。

 

兰州大学国学社社长、地矿学院14级的刘玉东同学表示:茶文化是中国文化传统之一。而茶叶较多生长在南方地区,相应的西北茶文化较南方茶文化而言更为缺乏,受关注度更低。同时茶叶作为东西方贸易商品,起着重要的文化联系作用。在西方潮流的今天,东方文化更要彰显自身的自信与独立。国学微讲堂在整合现有良好资源的基础上,从外在和内涵两个方面,以古代学者、经典书籍等传统文化为内容,逐步建立完整的国学文化系统。欢迎广大同学们的参与。

 

(通讯员:陈昱曈)

 

责任编辑:姚远



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