【许石林】构桃

栏目:文化杂谈
发布时间:2017-10-10 17:19:38
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许石林

作者简介:许石林,男,陕西蒲城人,中山大学毕业,现居深圳。国家一级作家、中国作家协会会员,深圳市文艺评论家协会副主席、深圳市杂文学会会长、深圳市非物质文化遗产保护专家、中国传媒大学客座教授,曾获首届中国鲁迅杂文奖、广东省鲁迅文艺奖、广东省有为文学奖。主要作品:《损品新三国》《尚食志》《文字是药做的》《饮食的隐情》《桃花扇底看前朝》《幸福的福,幸福的幸》《清风明月旧襟怀》《故乡是带刺的花》《每个人的故乡都是宇宙中心》等。主编丛书《近代学术名家散佚学术著作丛刊·民族风俗卷》《晚清民国戏曲文献整理与研究·艺术家文献》《深圳杂文丛书·第一辑》。

构桃

作者:许石林

来源:《深圳商报》

时间:孔子二五六八年岁次丁酉八月二十日己巳

          耶稣2017年10月9日

 

北京好多地方长着构树,如人民大学西门外那条街上,很容易看到这种树,但我问同行散步的年轻人,都不认识,我随手摘了一颗青柏子,在手里捻了捻,让他们闻,年轻人惊呼:这么香!我说等柏子成熟了,秋天,征得管理方同意,你们可以摘一些回去晒干,你放在窗台上,都能闻到香味。等干透,磨成细末,自制熏香,前人有句:“焚柏子香读周易,滴荷花露写唐诗。”是很风雅的。最简单的,是生炉子取暖或煮茶,你撒一把柏子到火上,必噼啪作响,满屋香气。这几个年轻人就住在这个院子里,但不认识这些树。在我看不是不认识,是不愿认识——现在,识别草木虫鱼之名是个大事儿。

 

构树果实,我们那里人称构桃,一般在麦收以后就成熟了,满树的果子,没成熟是饱满的绿色圆球状,成熟了的,这个绿球就绽放出鲜红艳丽的原柱状的果肉,自身被放大一倍!构桃的味道非常好,酸甜的,但吃起来要有耐心。小时候,我每年夏天跟着母亲去走亲戚“看麦罢”,喜欢到亲戚家后院去,看果树上结了什么果子,各种果树成熟的时间不一样,孩子们到果树跟前,总是能产生非分的欲望,那些还不成熟的果子,如果大人不制止,孩子们也会偷偷地打下来尝尝的。所以,一般亲戚家很警惕孩子这时候去后院,必再三叮嘱那些果树还没成熟,不要糟蹋它们,但却很鼓励孩子们去摘构桃,一是构树不是自己有意种植的;二是构桃成熟了,再多也不能卖钱;三是构桃极繁多,成熟的构桃掉在地上,红艳艳的,上面趴满了蚂蚁。树上的成熟构桃,也会有蚂蚁。这是人不愿意吃构桃的原因之一。同时,每个果肉的顶端都结有一个籽,这个籽吃起来不方便,要吐掉,正因为这样麻烦,所以,吃构桃的人不多。

 

据说构桃的营养很好,药用价值也很高,中医说,成熟构桃(又名楮实子),性寒味甘,具有滋肾清肝、明目利尿之效,可用于治疗腰膝酸软、虚痨骨蒸、头晕目昏、目生膜、水肿、胀痛等,还具有治喉痹喉风和减肥之功效。化学分析表明其成分对人有诸多益处。药理与临床研究也表明,构桃(楮实子)具有抗老年痴呆或延缓老年痴呆的作用,可开发成为治疗老年性疾病的新药。

 

构树有自己的繁殖特性,构树在陕西关中是很多的,几乎随处可见,我在全国很多地方,都见过构树。正如明代人叶子奇所说:“谷田久废,必生构叶。”(见《草木子》)构树的确是不用种植的,一个地方,你不用管它,或荒废几年的沟渠,不知怎么地,就生长了许多构树。这是怎么回事儿?原因就在它的果实上,果肉顶端那个小瘤状的东西,就是子,你吃构桃,吐得满地都是,垃圾扫出去,这就传播了种子;蚂蚁咬断了构桃果肉,将果肉拖到别处储存,也传播了种子;鸟儿在构桃成熟的季节,成天叽叽喳喳地在树上饱餐,鸟儿吃了构桃的果肉,但排泄却传播了种子。这就是为什么有的地方,你根本没种构树,一两年不管它,却生长了许多构树。构树不仅种子传播快,而且生长亦不挑剔条件,本身还对环境具有净化去污的作用,尤其适合北京这种雾霾严重的城市,其实现在的花园小区应该多种些构树,不仅能净化空气,构桃成熟季节,也可观鸟儿啄食,耳听鸟鸣虫叫,心生自然山野之趣。

 

构树的根入土很浅,侧根生长旺盛,盘根错节,若生长于农田,则不易清除,我们那里把人不讲道理,形容为“构木根”,即此人想问题胡搅蛮缠,很难理清楚。

 

构树皮可用来造纸,即楮纸,纸质洁白。构树的皮破了,会流出白色汁液,这是治疗皮肤病的好东西。

 

叶子奇说:“有瓣曰楮,无曰构。”其实二者应该是同一科。构树于人无害,反诸多有益,于别的树木也无害,别的树木穿越它向上生长,它就老老实实地在底下四方扩散,能长多大就多大。

 

构树在民间,人多不重视,视之可有可无,而此物之性,细究起来,若譬喻人性,居然相当励志。

 

责任编辑:柳君